La mesa del té

El verdadero <i>tea-time</i> inglés implica varias delicias

Además de la tetera, las tazas y el kettle, para el agua caliente, la mesa ofrece emparedados de pepino con berro; shortbread escocés, pastas finas y pan de bicarbonato irlandeses; scones con crema fresca y mermelada de fresa; sponge cake inglés; mantecadas con betún de limón, merengues, pie de cuajada de limón, pan de plátano con arándano y fruit-cake tradicional.

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En México, el hotel Four Seasons sirve el té en la tarde.

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Otros países
En la provincia de Devon, durante el verano, las granjas abren sus puertas para un auténtico té de las cinco. En Wimbledon es imperdible el té con fresas con crema. Pero si no cruzas el Atlántico, otra gran opción es el célebre tea time del Empress Hotel en Victoria, Canadá.

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Fairmont Empress Hotel
721 Government St, 
Victoria  BC V8W 1W5.
Tel: 250 384 81 11.
Fax: 250 381 43 34.
Sin cargo, desde Estados Unidos y Canadá: 1 800 441 14 14.

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