Le Cirque chilango

Desde finales de noviembre, el Hotel Camino Real se ha convertido en un paraíso para <i>gourmandes<

Sirio Maccioni empezó su tradición de gran anfitrión en el Delmonico‘s, donde aprendió las artes de ser eficiente y encantador. Como cliché, ahora se llama don Sirio, es el dueño de Le Cirque, que la guía Zagat considera uno de los mejores restaurantes del mundo, se lleva de abrazo con Rudolf Giuliani, Donald Trump y Carlos Peralta, por mencionar sólo algunos.

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Adam Tihany, quien diseñó los establecimientos en Nueva York y Las Vegas, creó para los 1,000 metros destinados al restaurante dentro del Camino Real varios pabellones, cada uno alberga algo distinto y todo se conecta con un área exterior. Según él, “la inspiración para cualquier diseño viene de dos cosas: el cliente y el espacio. Mi intención es crear una colección de restaurantes, no una cadena.”

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