Salud por el vino

México consume, per cápita, 250 ml al año.
Sacnicte Bastida

Si en México hoy sólo hubiera vino para beber, millones morirían de sed. -Nuestro consumo per cápita es de 250 mililitros al año, muy por debajo de los -60 litros en Italia, según la Asociación Nacional de Vitivinicultores.

- Sin embargo, firmas como El Palacio de Hierro y Tierra de Vinos tienen una -estrategia para aumentar esta cifra.

- En diciembre del año pasado la tienda departamental inició su promoción -Cava Palacio, en la que por $1,325 pesos, el cliente, con tarjeta de crédito de -la compañía, puede tener seis botellas de un mismo vino al mes. La ventaja es -que esa misma botella se venderá tres meses después a un precio 20% más alto.

- Hasta ahora, El Palacio ha captado a 1,516 de sus tarjetahabientes. Este mes -la tienda pidió a Casa Madero, una mezcla especial: 50% Syrah y 50% Cabernet.

- Por su parte, la distribuidora y restaurante Tierra de Vinos, con un estimado -en ventas de 80,000 botellas para el cierre de 2005, tiene un convenio –no -monetario– con Mexicana. Cada vez que una persona viaje en clase ejecutiva -podrá degustar un vino mexicano, argentino, francés o estadounidense que -forman parte de las 450 etiquetas de 14 diferentes países que tiene la tienda -mexicana en su selección. Además de una explicación por parte de los -sobrecargos que previamente fueron capacitados por Tierra de Vinos.

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