El precio paralelo

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Alejandro Zárate

El mayor secreto de la enología no es crear el mejor vino, sino obtener el mejor precio. Con la creación de la vinícola Paralelo, Hugo D’Acosta, gurú del vino en Ensenada, obtuvo el potencial de mover los tres factores que fijan el precio de un vino: demanda, imagen y costos.

Paralelo es un sello vinícola en el que  D’Acosta combinará vinos de  alta calidad, con  producción limitada y costos bajos, que le permitirán vender a precios de otros vinos premium mexicanos y colocar a la marca en el top of mind de los aficionados a esta bebida.

La producción de Paralelo se limitará a 15,000 cajas por año, y a partir del quinto sólo 5,000.

La mercadotecnia estará ligada al nombre de D’Acosta, creador de otras vinícolas como Casa de Piedra.Para controlar los costos, adquirió 160 hectáreas de viñedos, con materia prima de calidad.

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