McDonald´s se pone saludable en red
La principal cadena de restaurantes de hamburguesas McDonald's, dio a conocer el lunes su nueva página de Internet, enfocada a la información nutrimental equilibrada. La empresa desarrollo junto con nutriólogos y expertos de la salud contenidos y dietas especializadas, con el fin de "mejorar" el estilo de vida de sus consumidores.
En 10 años, 90% de la población mexicana padecerá obesidad o sobrepeso si no se toman las medidas pertinentes, el país ocupa el segundo lugar en el mundo en este problema, señaló María del Carmen Galván Rodríguez, nutrióloga del Instituto Mexicano del Seguro Social.
El sitio de Internet come sanamente brinda datos esenciales sobre alimentos y bebidas que el mexicano promedio suele consumir, éstos están agrupados en tablas que muestran contenidos de grasas, kilocalorías, carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales, entre otros.
Aunado a esto hay temarios especializados para adolescentes, niños y gente adulta.
Incluye ejemplos de una alimentación balanceada, de ejercitación física y consejos generales para una buena salud física y mental.
La empresa ha implementado medidas para garantizar la salud de sus comensales desde el 2007, cuando empezó a utilizar aceite libre de grasas trans en todos sus preparados, así como también incluyó en sus menús ensaladas y productos con niveles bajos en sales y calorías.
Las estadísticas revelan que el problema de obesidad es alarmante. Según cifras oficiales, entre el 2000 y el 2008 hubo un aumento del 24% en los casos de hipertensión y la diabetes tipo 2, que se cree está relacionada con una mala dieta, registró un incremento del 31%, asegura el Instituto Nacional de Salud Pública.
Por otra parte la gente ha optado por consumir los productos de este tipo de restaurantes debido a la los bajos precios, a la falta de tiempo, el trabajo y el acelerado estilo de vida. La cadena restaurantera de hamburguesas disminuyó precios el pasado febrero como táctica de captación de comensales ante la situación económica adversa.
La firma se mantiene en el número 1 de nuestro ranking 2009 de Súper Empresas con más de 500 empleados, siendo el mejor lugar para aprender a trabajar.
Aun con la debacle económica, no ha previsto hacer despidos ni recorte de jornadas laborales.
A continuación se muestra una tabla de contenidos calóricos de algunos alimentos:
| Alimento
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Tamaño de porción
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Contenido energético (Kilocalorías)
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| Tacos al pastor
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1 pieza
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92 con 6 g de grasa
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| Quesadilla
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1 pieza de 80 g
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291 con 10 g de grasa
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| Big Mac
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1 pieza
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533 con 30 g de grasa
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| Pay de manzana
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1 pieza
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270 con 15 g de grasa
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| Nuggets de pollo
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10 piezas
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394 con 20 g de grasa
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| Ensalada Grill
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1 pieza
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254 con 7 g de grasa
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| Coca- Cola
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700 ml
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125 sin grasa
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| Pizza
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1 rebanada
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290 con 5 g de grasa
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| Consomé de pollo
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1 plato
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300 15g de grasa
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| Papas a la francesa
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Grandes
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410 con 22g de grasa
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| Big Tasty
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1 pieza
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832 con 55g de grasa
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Con datos de CNNExpansión.com y Maricarmen Osés - Nutrióloga certificada
