Coca quita ingrediente de Fanta y Fresca
Coca-Cola Company anunció este lunes que retirará un polémico estabilizador de sabor de algunos de sus productos, luego que PepsiCo Inc informó este año que eliminará el mismo ingrediente de sus refrescos.
El ingrediente, el aceite vegetal bromado (BVO, por su sigla en inglés), contiene bromo, que se encuentra en retardantes de fuego. En Estados Unidos, está permitido en pequeñas cantidades en bebidas con saborizante cítrico para que el gusto se distribuya de forma pareja.
Coca-Cola reportó que en lo que va de 2014 eliminó la sustancia de dos variedades de su refresco Powerade. La compañía espera retirarla para fin de año de las gaseosas Fanta y Fresca, además de otros productos cítricos en Estados Unidos.
La eliminación del químico de sus productos en el resto del mundo está prevista pero la firma no ofreció un calendario.
Coca-Cola, que explicó que usa BVO de una forma segura para sus consumidores, reemplazará el ingrediente con acetato isobutirato de sacarosa, que se ha usado por más de una década en algunas bebidas y que es utilizado en gomas de mascar.
El uso de BVO en refrescos para deportistas generó preocupación entre los consumidores y una adolescente de Misisipi, Sarah Kavanagh, inició dos campañas en Internet para presionar a Coca-Cola y PepsiCo a eliminar el ingrediente de sus productos.
Según el Centro de Ciencias de Interés Público, un grupo de supervisión de seguridad alimentaria, el BVO es "un aditivo que ha sido muy poco probado y es posiblemente peligroso, y no hay razón para usarlo en Gatorade ni en otras bebidas".
