México y España: el Dream Team
Enrique Olvera recibe a Andoni Luis Aduriz en Pujol
La vaca y las hierbas, en Mugaritz.
(Foto: Cortesía de Mugaritz.)
Para el siguiente capítulo de Boomerang, su proyecto de colaboraciones en Pujol, Enrique Olvera recibe a Andoni Luis Aduriz, quien encabeza la cocina de Mugaritz en San Sebastián. Como publicó Travel + Leisure México en su número de noviembre, los días 11 y 12 de noviembre, el chef vasco se encargará de preparar un menú especial, jugando con la creatividad que lo caracteriza y que ha hecho de su restaurante no solamente el #6 en la lista de San Pellegrino, sino un referente de innovación.
Para más información entra a pujol.com.mx
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