En el país de los ciegos...

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Hasta en Estados Unidos está prendiendo el movimiento Slow Food. Según una edición reciente de la revista Time, ya hay 1,500 personas afiliadas, repartidas en 21 capítulos a lo largo y ancho de ese país. En México, su delegado es Jorge DAngeli, del restaurante veracruzano El Tajín. Para asociarse, basta comunicarse con él a los teléfonos 5659-5759 y 5659-4206. La suscripción anual a la revista Slow cuesta $60 dólares (o su equivalente en pesos) y da derecho a:

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  • El carnet de socio
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  • Recibir cuatro números de la revista durante un año
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  • Asistir a los eventos de Slow Food en todo el mundo
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  • Un descuento de 20% en las ediciones de Slow
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