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Nuestras Historias

¿Es lo mismo porciones y raciones?

Más allá de la rica comida mexicana, el delicioso sazón de las amas de casa y toda nuestra cultura culinaria, vivimos en un país en donde aún nos cuesta trabajo comer como los expertos recomiendan.
lun 01 agosto 2016 06:15 PM
Porciones
Porciones Comer en porciones.

Desde hace algunos años venimos atravesando por situaciones difíciles de sobrepeso y algunas enfermedades como la diabetes. Sin embargo, cabe acentuar que cada día vemos a más gente entrenando en los gimnasios y en los diferentes parques que existen en México.

Ahora bien, en plena mesa es donde se genera esta problemática de comer en exceso, ya que desde niños estamos acostumbrados a consumir los alimentos en raciones, mas no en porciones. Si bien una ración es la cantidad de alimento que decides comer ya sea a la hora del desayuno, comida o cena, en un restaurante o en el hogar, no hay una medida exacta de lo que se va a ingerir.

Un excelente método para estar sano
El tamaño del plato también es importante para evitar sobrepeso

Por ello, es muy probable comer más de una ración a la vez, así que para evitar comer en exceso hay que aprender a controlar el tamaño de las porciones. Cuando nos referimos a una porción se habla de un monto fijo, de una unidad de medida usada para describir la cantidad de comida recomendada para cada grupo de alimentos o una cuantía estándar –una taza, pieza, onza, por ejemplo-.

Aunque medir las porciones puede implicar mucho tiempo al principio, no es algo que deba hacerse para siempre; sólo es llevarlo a cabo hasta que cada uno se familiarice con los tamaños de las porciones habituales.

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Hábitos positivos
Familiarízate con los tamaños

En este sentido, es muy importante adoptar la cultura de comer en porciones, llevar una educación nutricional y complementarlo con hábitos positivos, que nos ayudarán a tener una vida saludable y sin complicaciones.

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