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México anticipa menor producción de maíz

La Secretaría de Agricultura redujo de 25 a 24.2 millones de toneladas su estimación para 2010; la mayor parte de la cosecha mexicana es de maíz blanco, principalmente para el consumo humano.

México redujo su estimado de producción de maíz para el 2010 a 24.2 millones de toneladas desde un estimado previo de 25 millones, dijo este lunes la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).

A finales de octubre, el secretario de Agricultura, Francisco Mayorga, dijo que el Gobierno esperaba un rendimiento de 25 millones de toneladas, un alza de más del 20% frente a lo producido en el 2009, cuando el país se vio afectado por una severa sequía.

La mayor parte de la cosecha mexicana es de maíz blanco, principalmente para consumo humano.

El excedente se utiliza junto con importaciones de maíz amarillo de Estados Unidos para alimento animal.

La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) recomienda a las naciones que tengan un abastecimiento como mínimo del 75% de su demanda alimenticia. México importa alrededor del 30% del maíz que consume.

Con información de Reuters.

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