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Nuestras Historias

Pase por conocedor

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mar 20 septiembre 2011 02:54 PM

Los amantes del buen vino se comunican con un vocabulario que para los neófitos puede parecer un código secreto. Palabras como vouvray, jerepigo blanco, maceración carbónica o aglianico amedrentan al más valiente. Pero no tema ni se achicopale: Fiona Beckett ofrece un hilo de Ariadna para introducirse al fascinante mundo de la cultura vinícola. En Los estilos del vino encontrará el significado de las voces anteriores y una descripción esquematizada de los tipos de uva, terrenos, denominaciones y clases de vinos, desde los blancos frescos y tersos hasta los fortificados, pasando por los tintos poco corrientes. También incluye explicaciones acerca del proceso de vinificación, maridajes y consejos para formar la propia cava. Tanta información viene bien acompañada de un agradable despliegue gráfico.

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FIONA BECKETT,
-Los estilos del vino.
-Ed. Blume,
-$235 pesos.

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