En México los hoteles se califican a sí mismos.
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Se atribuyen el número de estrellas o de diamantes que creen merecer, y la categoría de Gran Turismo (GT) o Categoría Especial (CE) que más les acomoda. Desde diciembre de 1992, con la nueva Ley Federal de Turismo, la Secretaría de Turismo se deslindó de esta responsabilidad de clasificación, por lo que las opciones de los hoteles para lograr cierto reconocimiento son: que se les incluya en guías prestigiadas, lograr la membresía en agrupaciones que certifican aspectos como calidad, servicio, hospitalidad e higiene o, de plano, formar parte de alguna cadena internacional de prestigio.
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La tarea de seleccionar a los 25 mejores hoteles de México no es, por tanto, sencilla. Sin embargo, con datos cruzados obtenidos de: la certificadora Stars and Diamonds, la guía 2000 elaborada por Small Luxury Hotels of the Word y las Gold List de la revista Condé Nast Traveler y World’s Best Values 2000 y los World’s Best Awards 1999 de la revista Travel and Leisure, el departamento de Investigación y Desarrollo de Grupo Editorial Expansión elaboró el presente listado, conforme a distintas categorías y siguiendo un orden estrictamente alfabético.
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