Productos sustentables, tendencia verde

Se utilizan indistintamente adjetivos como verde, eco amigable o sustentable, para denominar a aquellos productos que le hacen el menor daño posible al medio ambiente, ya sea durante su producción, uso o degradación. Sin embargo, para que un producto sea sustentable requiere cumplir ciertos requisitos que van más allá de que su empaque esté hecho con papel reciclado.

Jesús González, socio de la Práctica de Desarrollo Sostenible de la consultora KPMG, comenta que la sustentabilidad implica aspectos sociales, ambientales y económicos, por lo que no por sembrar árboles, en el caso de las organizaciones, o por estar hecho con materiales biodegradables, como algunos productos, se puede decir que se es sustentable.

Al respecto, María Elena Olvera, especialista en ingeniería en sistemas ambientales, explica que para que un producto pueda ganarse el título de sustentable debe cumplir con tres requisitos:

Ser socialmente responsable, en tanto que quienes lo produjeron debieron recibir el pago justo por su trabajo, así como contar con las condiciones laborales adecuadas.

Ecológico, es decir, que sea un producto reciclable, que a su vez esté hecho con materiales reciclados y que durante su manufactura se haga un uso racional de los recursos, desde energía y agua, hasta materias primas.

Económico, en tanto que su producción debe ser factible para la empresa y su precio accesible para los consumidores.

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