El icónico mercado de pescado de Tsukiji en Tokio cierra para renovarse
Para los habitantes y visitantes de Tokyo, Japón, el mercado de pescados Tsukiji definió por mucho tiempo el corazón, alma y más importante, el estómago de esta frenética metrópolis.
Pero después de 78 años en operación , el amado mercado cerrará para siempre después de 2013.
El gobierno metropolitano de Tokyo recientemente presentó el diseño para un nuevo mercado de mariscos al por mayor, que abrirá en 2014.
Según la página Asahi Shimbun , el nuevo mercado estará localizado a unos kilómetros del mercado Tsukiji en un complejo en Koto Ward y tendrá una extensión de 408,000 metros cuadrados de piso. Eso lo hará 40% más grande que el actual.
Como el mercado de pescados de venta al por mayor más grande del mundo, Tsukiji es un punto destacado de Tokyo, pero batalla con los números de visitantes cada vez mayores y las deterioradas instalaciones.
Los turistas llegan antes del amanecer y se forman para desayunar sushi y esquivar los carros y carretillas que parecen estar listos para atropellar a cualquiera que se interponga en su camino.
El remate de atún durante la mañana ha sido durante mucho tiempo la atracción principal de Tsukiji, pero al mismo tiempo es una prueba más de las necesidades de infraestructura del mercado, pues se prohibió a los turistas estar presentes durante los remates hasta el 19 de enero de 2013, para permitir que el negocio funcione sin problemas.
El Asahi Simbun también reportó que la construcción del nuevo mercado comenzará una vez que el gobierno de Tokyo neutralice exitosamente las sustancias tóxicas de una explanta de gas cercana.
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