Este café es una cura ártica para el clima frío
¿Crees que sabes cuál es tu bebida favorita de invierno? Espera a probar el café groenlandés.
La cura para el clima frío de Groenlandia es como un café irlandés, ¡salvo que más irlandés!
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Y como todo en la cultura groenlandesa, esta fascinante mezcla viene con una historia que es igual de deliciosa.
¿La receta?
El café caliente se mezcla con whisky, Kahlua y Grand Marnier y luego se cubre con una blanca capa de crema batida.
La bebida generalmente se sirve después de cenar, acompañada de una leyenda local o un cuento sobre lo más cercano que tiene el pueblo inuit a una deidad: la Madre del Mar.
Pero la historia más común sobre el café de Groenlandia es que concentra "toda Groenlandia en una taza".
Se supone que el whisky representa todas las partes "duras" del país: sus hombres, sus cazadores, sus pescadores y su paisaje agreste.
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El Kahlua, todas las cosas "hermosas" sobre Groenlandia; sus mujeres, sus sublimes paisajes y sus animales.
nullLos hombres y las mujeres luego se reúnen en las noches polares frías y oscuras, representadas por el café caliente. La crema batida en la parte superior representa los icebergs y glaciares por los que el país es famoso.
El licor Grand Marnier es el toque final. Se le prende fuego antes de agregarlo, las llamas representan la aurora boreal.
La bebida, como el país en sí, es hermosa en cualquier época del año.
Receta:
