El doodle que celebra a Hannah Glasse, la madre de la cocina moderna
Si abriste el buscador de Google y te preguntaste quién es la cocinera que aparece en el doodle de este miércoles te contamos que se trata de Hannah Glasse, autora del libro The art of cookery, el cual fue un éxito de ventas durante casi un siglo y revolucionó la forma de cocinar con un estilo sencillo e innovador.
El doodle muestra a la cocinera horneando una de sus tradicionales recetas, el pudín de Yorkshire, de donde sale una especie de humo que dibuja las letras de Google y a un costado se encuentra el popular libro de recetas.
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"Si la idea del pudín de Yorkshire y el Gooseberry Fool te hacen agua la boca, tienes que agradecer a Hannah Glasse por hacer de estos, dos deliciosos platos de la cocina inglesa”, indicó la compañía en su blog.
El 28 de marzo de 1708 nació la cocinera inglesa. Su primer libro, publicado en 1747, incluía 972 recetas que abarcaban desde sopas, qué servir durante la Cuaresma y hasta la preparación de la comida para enfermos.
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