Promoción de la cultura gastronómica
Durante el evento de alta cocina los comensales son testigos de cada detalle en la preparación de los alimentos, porque se instala una gran pantalla central y otras más se distribuyen a lo largo del lugar para que los presentes disfruten del proceso completo.
El staff se encarga de cuidar cada detalle en el montaje, presentación y el servicio para los presentes. Urzúa compartió que en cada temporada han tenido la participación de 500 a 600 comensales divididos en dos días de servicio, para que la atención sea personalizada.
ChefsMx tiene su raíz mexicana y su idea de promover la cultura gastronómica, somos una excelente plataforma para pequeños productores locales y cada chef trae la propia esencia del estado que representa, así se siguen manteniendo vivos los ingredientes de cada rincón del país.
Carlos Longoria
Los creadores de este concepto invitan a la gente a que diseñe su propia experiencia, ya que pueden elegir el día que desean asistir, la hora y el número de comensales en cada mesa. ChefsMx maneja tres horarios diferentes para ingresar, iniciando a las ocho de la noche –para tener a los asistentes escalonados y ofrecerle la mejor atención–, incluso las mesas están dispuestas para cuatro y hasta 12 personas.
Una cena a siete tiempos y una meta
Ya es tradición que el menú de la noche sea presentado como una gran sorpresa el día del evento y consta de siete tiempos que reflejan el trabajo y esencia de cada uno de los artistas mexicanos de la cocina, por supuesto, acompañada de una experiencia full open bar.
De igual manera, otra de las características de ChefsMx es que en cada edición invitan a una asociación para recaudar fondos en beneficio de su causa. En la cuarta temporada le tocará el turno a Cruz Rosa, una institución reconocida por apoyar a mujeres con cáncer.
Prepárate para ser parte de este evento de cocina gourmet con los mejores chefs de México, que cada temporada cumple con los más estrictos estándares de calidad y protocolos de salud. Los socios de Casino Monterrey podrán tener acceso a una preventa especial del 17 al 27 de febrero.
