Chihuahua ya se promueve como un destino turístico de atractivo mundial. Entre la oferta que luce se encuentra, por supuesto, su ruta de ferrocarril panorámica, su gastronomía basada en selectos cortes de carne, así como el turismo de aventura y de naturaleza que puede vivirse gracias al privilegiado entorno del estado más grande del país. Y todo eso pudo lucirse durante el encuentro denominado Chihuahua Discovery Travel Market.
A mediados de septiembre del año en curso, 43 empresas de viajes –compradores mayoristas– estuvieron en Chihuahua Capital para vivir diversas experiencias que forman parte de la oferta turística de la entidad, en un encuentro de negocios con 34 empresarios turísticos chihuahuenses.
Las empresas que atendieron la invitación del fideicomiso Ah Chihuahua! provinieron del Reino Unido y Alemania; de California, Arizona, Nuevo México, Texas y Nueva York (Estados Unidos) así como Cartagena de Indias (Colombia), entre otros representantes de agencias de alcance mundial con oficinas en México.
Este encuentro se llamó Chihuahua Discovery Travel Market y creó magníficas experiencias para los asistentes:
1. Una cena especial. La primera noche de la reunión, bajo la instrucción de un reconocido chef, cada asistente tuvo la oportunidad de cocinar su cena de tres tiempos. Con la ayuda del personal del hotel Sheraton Soberano, cada uno de los visitantes cocinó al carbón los vegetales, la carne y la fruta base para el postre. Y con la ayuda de un sommelier prepararon maridajes con vinos blancos y vinos de etiquetas locales, para potenciar toda una experiencia de sabores. No faltaron la cerveza artesanal y la carne seca. Alumbrados con una espectacular luna llena, los visitantes fueron verdaderamente sorprendidos.
2. Ronda de negocios y cena-concierto. La mañana del día siguiente se dedicó a intercambios de información y acuerdos comerciales en el salón principal del recién inaugurado Hotel María Bonita Chihuahua. Esa noche se ofreció una cena-concierto en la explanada del museo de Arte Contemporáneo donde la nota la dieron los cócteles preparados a base de sotol (bebida local con denominación de origen) y la cena preparada con productos regionales.
3. Rutas del ferrocarril. En el tercer día de trabajo, el grupo partió en viaje de familiarización a bordo del tren Chihuahua al Pacífico hacia la Sierra Tarahumara, hogar de los legendarios Rarámuri, los nacidos para correr. Los invitados disfrutaron de un delicioso desayuno a bordo y llegaron a Estación Divisadero Barrancas a visitas de inspección y a disfrutar el Parque de Aventura Barrancas del Cobre.
Degustaron la cocina regional y convivieron por la belleza de las Barrancas del Cobre, observando por los alrededores de Creel, Pueblo Mágico.
Chihuahua, posicionamiento mundial
Al concluir la primera edición del Chihuahua Discovery Travel Market, Julio Omar Chávez Ventura, director general del Fideicomiso Ah Chihuahua!, señaló que además de atraer a mayoristas de viajes con presencia internacional, la cadena de valor también recibió retroalimentación de viva voz por parte de los compradores, quienes, en base a su experiencia, y a la genuina hermandad que se genera en estos viajes, vertieron recomendaciones para complementar o potencializar los servicios que se ofertan al cliente final.
“Cada una de las agencias mayoristas conocieron los servicios que se ofrecen. Cada comprador experimentó la hospitalidad de los chihuahuenses, degustaron la gastronomía local y después de conocer Chihuahua Capital, partieron a la Zona Barrancas a bordo del ‘Chepe’, con destino a Divisadero, disfrutaron el Parque de Aventura y visitaron hoteles en la zona Barrancas del Cobre. Se hospedaron en Creel y conocieron los recorridos que se incluyen en los destinos”, detalló el directivo.
Los visitantes, continuó Chávez Ventura, se mostraron gratamente sorprendidos por la limpieza de Chihuahua Capital, por la hospitalidad y niveles de servicio de toda la cadena de valor, y en general porque les quedó clara la organización de los paquetes de servicios de transporte aéreo, traslados, el ferrocarril Chepe y el papel tan importante que llevan los guías de turistas en la cadena de servicios.
“Les parecieron bastante bien estructurados los paquetes grupales y los viajes individuales a la medida, Se sentaron las bases para operar a distancia, apoyados en las expertas manos del tour operador local”, aseguró.
Puede considerarse una jornada exitosa, por lo que ya comenzarán los trabajos de la edición 2025 del Chihuahua Discovery Travel Market. Un evento con causa, resaltando que en esta primera edición se logró recabar entre la cadena de valor más de 100 despensas que fueron canalizadas hacia el DIF Estatal.
