¿Qué tienen en común México y Alemania? Sí, la chela y a partir de este mes los tarros de la popular bebida podrán ser llenados con la Cerveza Dual lanzada por los cerveceros del país para celebrar el Año Dual México-Alemania.
Grupo Modelo, Heineken y fabricantes artesanales se unieron para crear una bebida colaborativa entre ambos países, de larga tradición cervecera, anunciaron las empresas afiliadas a Cerveceros de México en un comunicado divulgado el lunes.
“La 'Cerveza Dual', se convertirá en el producto insignia del Año Dual; y de esta manera, funcionará como un puente para relacionar y posicionar otras áreas de interés como temas económicos, políticos, turísticos, artísticos, gastronómicos y de cooperación tecnológica e investigación”, dijo la directora general de Cerveceros de México, Maribel Quiroga, citada en el documento.
La presentación oficial será el 15 de septiembre cuando en la embajada de México en Berlín se sirva la Cerveza Dual.
El Año Dual Alemania-México 2016-2017 arrancó en junio y durante 12 meses se realizarán actividades en los campos de ciencia, cultura, educación, innovación, movilidad y sustentabilidad entre ambos países.
La Cerveza Dual es una chela estilo lager con 5% de alcohol. Entre sus ingredientes están: agua, levadura Untergärige Bruchhefen Stamm, malta carapilis y caramalt y lúpulo hércules, tradicional y calixta el cual es un lúpulo experimental nunca antes utilizado.
Los maestros cerveceros mexicanos que participaeron en la creación de este cerveza son: Juan Carlos Cabada de Cuauhtémoc Moctezuma/ Heineken México, Agustín Pérez de Grupo Modelo y Rodolfo Andreu de cervecería PRIMUS, Por el lado alemán colaboraron Harald Stückle de AB InBev, Sebastian Jakob de Nittenauer Brauhaus y Andreas Hegny de Lemke Berlin.