El Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales del Reino Unido informó que el gobierno convocó a los principales grupos de supermercados para discutir qué están haciendo para reabastecer las estanterías con productos para la ensalada, en un momento en que la escasez entra en su tercera semana.
El ministro de Alimentación y Agricultura, Mark Spencer, se reunirá con los jefes de los principales supermercados británicos este lunes.
La empresa Lidl GB se unió al líder del mercado Tesco TSCO.L y a Asda, Morrisons y Aldi en la fijación de límites a la compra de tomates, pepinos y pimientos por parte de los clientes, después de que los suministros en todo el sector de los supermercados se vieran afectados por disrupciones en las cosechas en el sur de Europa y el norte de África debido a las condiciones meteorológicas adversas.
Lidl declaró que aún dispone de una buena variedad en la mayoría de sus tiendas, pero que la demanda había aumentado recientemente.
La crisis se ha visto agravada por la reducción de la producción invernal en los invernaderos de Reino Unido y Países Bajos debido a los elevados costos energéticos, y las redes sociales se han inundado de imágenes de estanterías vacías de frutas y verduras en los supermercados.
Spencer dijo que la crisis demostró lo dependiente que puede ser Reino Unido de ciertas rutas comerciales para algunos tipos de alimentos.
"Sé que las familias esperan que los productos frescos que necesitan estén en las estanterías cuando van a hacer su compra semanal. Por eso voy a convocar a los jefes de los supermercados para averiguar qué están haciendo para que las estanterías vuelvan a estar abastecidas y para esbozar cómo podemos evitar que esto se repita", dijo en un comunicado.
La semana pasada, Therese Coffey, ministra de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales, advirtió de que la escasez podría durar hasta un mes más.
