A pesar de que las ventas conjuntas de Burger King crecieron 12.3% anual en dicho periodo, Restaurant Brands planea cerrar otras 400 tiendas en lo que resta del año, priorizando el cese de actividades de aquellas sucursales con bajo rendimiento.
“Siempre habrá una minoría de (franquiciados) que no sean operadores entusiastas y dedicados”, señaló Patrick Doyle, presidente ejecutivo de Restaurant Brands, en una nota enviada a inversionistas recogida por Reuters. Especificando que se trata de una medida estratégica. De hecho, anualmente, Burger King suele cerrar cerca de 200 tiendas año con año, pero el número de cierres de 2023 marca un récord.
En este sentido, advirtió que “Si estos (franquiciados) no pueden, tenemos operadores listos para intervenir y hacer lo que se requiere”. Burger King es la segunda cadena de hamburguesas que más vende en Estados Unidos, solo detrás de McDonald’s.
En el primer trimestre, Meridian Restaurants Unlimited, uno de los franquiciados con 118 ubicaciones de Burger King en Estados Unidos, se declaró en bancarrota tras acumular una deuda de 14 millones de dólares, de acuerdo con un reporte del Daily Mail.
En México, crecen las ventas de comida rápida
Alsea es el corporativo que opera algunas de las sucursales de Burger King en México, siendo sus resultados independientes de lo que sucede con los franquiciados en Estados Unidos.
En el primer trimestre de 2023, Alsea reportó que los ingresos de la operadora de Starbucks, Burger King y Dominio's subieron un 16% a 17,666 millones de pesos, impulsados por un crecimiento del 23.1% en las ventas de las mismas tiendas.
Para el caso de México, el crecimiento a ventas mismas tiendas por segmento alcanzó crecimientos de 32.5%, 14.4% y 4.5% para Starbucks, Comida Casual y Comida Rápida respectivamente contra 1T22. En el segmento de comida rápida se incluyen las ventas tanto de Burger King como de Domino's Pizza.
En México, Alsea planea abrir entre 250 y 290 nuevas tiendas de todas las marcas que opera este año. En México, Alsea opera 174 unidades de Burger King.
