El secretario de Agricultura, Julio Berdegué, dijo que uno de los objetivos de la administración de Claudia Sheinbaum es lograr una reducción de 10% en términos reales en el precio de las tortillas.
Mencionó que este precio se elevó y así se ha mantenido, esto afecta a las personas más pobres y vulnerables del país, ya que tienen que desembolsar un porcentaje "alto" de su ingreso en comprar tortillas que es muy importante en su alimentación.
"Se trata de trabajar con todos los actores de la cadena para ver cómo le hacemos para bajar este precio estamos ya platicando con ellos, los vamos a invitar a un acuerdo nacional por el maíz y la tortilla con una meta muy ambiciosa de lograr bajar el precio de la tortilla durante el sexenio hasta un 10% en términos reales", apuntó Berdegué en la conferencia matutina de la presidenta Claudia Sheinbaum.
Un tema que se debe garantizar son precios justos para el maíz blanco no transgénico a los productores mexicanos, pero también pensando en los consumidores.
En ese sentido, además, se busca incrementar la producción local de varios alimentos para lograr una soberanía alimentaría y ayudar con mejores precios.
"La presidenta Claudia Sheinbaum ha dicho que tenemos que aumentar la producción de productos como el maíz, el frijol, el arroz, la leche, el sorgo, también algunas verduras, la cebolla, el jitomate y el chile, que impactan mucho en los precios que pagan las familias al ir a comprar sus alimentos, entonces tenemos que producir más".
Se tienen identificamos casi 1,200 municipios en México que tienen dos características: la primera, es que tienen altos niveles de pobreza y, en segundo lugar, que hay mucha pequeña y mediana agricultura comercial.
A esos pequeños y medianos productores comerciales que son casi 600,000 se les va a apoyar durante el sexenio con acompañamiento técnico y crédito, así como con seguros para enfrentar las sequías. También se les va a ayudar en la comercialización y en general con todos los servicios de los que dispone la Secretaría de Agricultura.
El titular de Agricultura agregó que otra meta importante es dejar de importar frijol y que en México se produzca todo.
En el país se consume un millón de toneladas de frijol al año, de esa cantidad, 300,000 son importaciones.
"¿Cómo le vamos a hacer? Lo primero es que se va a crear una nueva entidad que se llama Productora de Semillas del Bienestar, va a tener su sede probablemente en Zacatecas, esta entidad va a empezar a producir semilla de muy buena calidad, porque ese es el problema principal que tenemos en la producción las semillas, se han ido degenerando, (...) a través de esta nueva entidad, una especie de empresa, vamos darle todos los años a los productores la cantidad de semilla que necesitan para subir estas 300,000 toneladas que nos están faltando", explicó.
