Durante los doce meses concluidos el 31 de diciembre de 2023, Alsea llevó a cabo inversiones de capital por un total de 4,740 millones de pesos. De este monto, 3,903 millones se asignaron a la apertura de 184 nuevas unidades y a la renovación y remodelación de establecimientos existentes de las diversas marcas. Los restantes 837 millones se destinaron a proyectos estratégicos de tecnología y mejora de procesos.
México se posiciona como el mercado más sólido para la operadora, representando el 52.7% de las ventas consolidadas en 2023. Las ventas en el país registraron un crecimiento del 17.6%, alcanzando los 39,359 millones de pesos, en comparación con los 33,468 millones de pesos obtenidos en 2022.
Este aumento se atribuye al incremento en órdenes a lo largo del año, así como a la apertura de 76 unidades corporativas y 29 subfranquicias de las diferentes marcas, totalizando 1,851 unidades corporativas y 462 unidades de subfranquiciatarios al cierre del período.
El servicio de entrega a domicilio representó el 16.5% de las ventas en 2023, con más de 27.5 millones de órdenes y un valor superior a los 6,400 millones de pesos. Starbucks, Italianni’s, Vips y Chili’s destacaron como las marcas con mejor rendimiento en el actual contexto, registrando incrementos en ventas mismas tiendas del 26.0%, 11.3%, 9.8% y 9.3%, respectivamente.
En 2023, las ventas de Alsea Europa representaron el 30.8% de las ventas consolidadas de la compañía, con un aumento del 4.5% hasta alcanzar los 22,966 millones de pesos, en comparación con los 21,975 millones de pesos en 2022. En cuanto al segmento de entrega a domicilio, este representó el 16.5% de las ventas de Alsea Europa en 2023, con un valor superior a los 3,700 millones de pesos y más de 8.9 millones de órdenes.
Por otro lado, las ventas en Sudamérica constituyeron el 16.5% de las ventas consolidadas de la operadora en 2023, con un aumento del 2.6% hasta alcanzar los 12,341 millones de pesos, en comparación con los 12,027 millones de pesos de 2022. Las ventas a domicilio aumentaron un 9.9% en comparación con 2022, representando el 20.4% de las ventas.
Crecimiento de 10% en 2024
El operador mexicano de cadenas de restaurantes Alsea espera ver un incremento cercano al 10% en sus ventas comparables en el próximo año, dijo el martes su director financiero para Europa, Federico Rodríguez.
La compañía anunció más temprano en la mañana en un comunicado el nombramiento de Rodríguez como director de Administración y Finanzas de Alsea en sustitución de Rafael Contreras, en un proceso de transición que arrancó en noviembre y culminará en marzo, según el documento.
