El plan de los supermercados para mantener las ventas en la "cuesta de enero"

Especialistas consultados esperan que las minoristas realicen esfuerzos específicos para captar ese gasto, alineándose con los programas sociales y métodos de distribución de recursos, sin descuidar su enfoque tradicional de competir en términos de precio, surtido y disponibilidad como estrategia inicial.

Walmart, Soriana, La Comer y Chedraui buscan atraer a diversos tipos de consumidores a través de sus diferentes formatos, y tienen el objetivo de mantener sus ventas en terreno positivo, después de que durante 2024 han recortado los avances en las ventas de las tiendas con más un año en operación, es decir, las Ventas Mismas Tiendas (VMT).

Esta baja en las ventas mismas tiendas no significa que las tiendas están vendiendo menos. El menor ritmo en los crecimientos se debe a la alta base de comparación que generó la alta demanda en la pandemia y las alzas de precios, que se moderaron durante el año pasado, tendencia que es probable que se mantenga en 2025.

“Es importante considerar que en crecimiento de VMT este primer trimestre será débil porque se comprará con el del año pasado, que tuvo un año bisiesto y Semana Santa”, dice Marcela Muñoz, subdirectora de análisis fundamental de Vector, respecto al desempeño de los retailers entre enero y marzo de este año. “Por ahora, se ve a las tiendas de autoservicio enfocadas con promociones”, añade.

Soriana es la que enfrenta el panorama más retador. La cadena entra en 2025 con una baja en sus VMT de -1.5% en el tercer trimestre del año pasado, los últimos datos disponibles. El retail, ha diferencia del resto de los retailers, ha dejado de lado la competencia de precios para enfocarse en la apertura de tiendas y las inversiones en tecnología.

En un escenario diferente está La Comer, que mantiene los crecimientos más altos. La cadena, que tiene el grueso de sus formatos en la región centro del país, desde su replanteamiento en su estrategia de negocio a inicios del 2006 enfoca su oferta en piso de ventas en productos gourmet y de mayor valor agregado, que le han permitido posicionarse en los consumidores fuera de la base de la pirámide.

En tanto, el veracruzano Grupo Chedraui ha moderado su crecimiento, después de registrar en el tercer trimestre de 2023 un alza de 9.5%, disminuyó a 4.9% en el mismo periodo de 2024.

La empresa que dirige Antonio Chedraui ha enfocado su estrategia en los precios y el desarrollo de Supercito, el formato con el que entra al interior de las colonias, en donde compite con Oxxo y tiendas de la esquina.

Walmart de México, la más grande de los retailers por número de tiendas, también ha resentido esta baja en las Ventas Mismas Tiendas, que en el tercer trimestre de 2024 crecieron 4.5%, cuando en el mismo lapso de 2023 el incremento fue de 8%, según sus estados financieros.

“La comparación para el primer trimestre de este año sería más complicada este año particularmente para Chedraui, que ha tenido buen desempeño, al igual que La Comer. De cualquier forma estamos positivos sobre los resultados que podrían tener en 2025, en específico para La Comer apoyados por la Temporada Naranja”, dice Marcela Muñoz.

Las tienditas también ganan

Durante la cuesta de enero, los compradores apuestan por las compras de productos básicos, sobre todo, para aquellos que se deben reponer en la alacena, incluso en presentaciones más pequeñas o de menor gramaje, y es aquí en donde las tiendas de barrio entran a la competencia.

A diferencia de los establecimientos que pertenecen a las cadenas, los tenderos suelen tener una mayor cercanía con la comunidad lo que permite ofrecer facilidades para pagar, las ventas a granel, y sumar a su oferta productos locales,como pan y tortillas, dice Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec).

“La cuesta de enero ya viene dura, con aumentos en galletas, refrescos y cigarros, y esto afecta el mercado. La gente tiene menos dinero para gastar y focaliza su gasto en lo esencial, mientras el pequeño comercio lo que encuentra como oportunidad es la fortaleza del vínculo con los consumidores directos”, dice Rivera.