¿Cómo se imagina la industria de la cerveza dentro de 10, 20 o incluso 50 años?
Estoy seguro de que, dentro de 50 años, México se consolidará como el principal exportador de cerveza y uno de los tres principales productores a nivel mundial. Actualmente, nuestro país se ubica como el cuarto productor y primer exportador de cerveza, por encima de países de gran cultura cervecera como Alemania.
Al interior de la compañía, confiamos en mantener, en los años por venir, la excelencia operativa, el ambiente laboral y la expansión de nuestro talento. Nuestro portafolio de productos, el liderazgo en la industria y nuestra gente, son los activos que nos distinguen de la competencia y lo que nos permitirá mantenernos a la cabeza, no solo en los próximos 50 años, sino en más de 100.
Lee: Modelo dice que ya no se da abasto y Corona se producirá fuera de México
Imagino también una industria tecnificada, con un alto nivel en el uso de la inteligencia artificial y el big data. Muestra de ello es lo que sucede en Aguascalientes, donde tenemos un Centro Regional de Servicios donde puede verse el presente y futuro de Grupo Modelo.
Desde ahí, nuestros colaboradores operan en distintos campos para atender cada una de las líneas de servicio a través de la tecnología que brindamos, que van desde servicios financieros, legales, logísticos, análisis de datos, tecnología y recursos humanos, entre otros servicios que se ofrecen a diversos países latinoamericanos, como Honduras, El Salvador, Colombia, Panamá, Perú, Ecuador o República Dominicana.
¿Cuáles son las tendencias que transformarán el sector en los siguientes años?
En Grupo Modelo queremos estar aquí, no solo 50 años, sino 100 o más. Por este motivo la sustentabilidad es parte de nuestro ADN, pues creemos que es la esencia de nuestro grupo para seguir creciendo, siempre respetando el medio ambiente.
Nuestra compañía tiene un compromiso concreto en cuatro pilares globales de sustentabilidad para el año 2025: agricultura inteligente, gestión del agua, empaque circular y acción climática.
En agricultura Inteligente, el objetivo es que el 100% de nuestros agricultores directos estén capacitados, conectados y empoderados financieramente. En gestión del agua., también haremos que el 100% de las comunidades en las que operamos, que se encuentren en áreas de alto estrés hídrico, tengan una mejora medible en cuanto a la disponibilidad y calidad del agua. Además, en empaque circular, el 100% de nuestros productos en empaques tendrá formato retornable o estarán hechos con base en un mayor contenido reciclado. Y en acciones climáticas, el 100% de la energía eléctrica que compremos provendrá de fuentes renovables, y reduciremos en un 25% las emisiones de carbono a lo largo de nuestra cadena de valor.
