¿Las freidoras de aire realmente son recomendables? Esto dice Profeco

La Revista del Consumidor de enero de 2022, señala que, con las freidoras de aire se consiguen alimentos con texturas crujientes, con un mínimo de grasa y que se consideran más saludables al no tener que sumergirlos en grandes cantidades de aceite.

La Profeco puso a prueba 11 modelos de freidoras de aire, los puntos a evaluar fueron:

• Información al consumidor: se verificó que el empaque y la etiqueta indiquen el tipo de producto, además se revisó el contenido de las garantías, instructivo o manual de uso, los cuales debían estar en español.

• Seguridad: puntos de riesgo que pueden presentar las freidoras para el consumidor en condiciones de uso normal.

• Consumo de energía: se midió el consumo de energía eléctrica que requieren para preparar 500 gramos de papa fresca, cortadas a la francesa durante 20 minutos de cocción, a la temperatura indicada en el instructivo de cada freidora.

• Estabilidad de la temperatura: se midió la temperatura en el interior del compartimiento para alimentos para verificar que esta fuera lo más homogénea en las distintas zonas internas.

• Atributos: para señalar las características más sobresalientes de cada modelo analizado.

• Uniformidad de cocción: el análisis se hizo sobre las papas a la francesa una vez cocinadas.

• Verificación de control de temperatura: se verificó que los controles de temperatura hicieran cambios para distintos alimentos que indican y que se pudieran preparar de acuerdo con sus instructivos.

Freidoras de aire analizadas, calificación y precio

Excelente

• T-fal modelo Easy Fry & Grill Precision (EY505850) de 4.2 litros, fabricada en China. Costo: 2,877 pesos.

• T-fal modelo Quick Fry (EY12058MX) de 3.5 litros, fabricada en China. Costo: 1,899 pesos.

Muy bueno

• Taurus modelo Hermes (M97200600) de 4 litros, fabricada en China. Costo: 1,503 pesos.

• Hamilton Beach modelo 35050 de 2.5 litros, fabricada en China. Costo: 1,795 pesos.

• Holstein Housewares modelo HH-09202007B de 4.5 litros, fabricada en China. Costo: 1,759 pesos.

• T-fal modelo Easy Fry XL Digital Airfryer de 4.2 litros, fabricada en China. Costo: 2,534 pesos.

• Oster modelos CKSTAF400 de 4 litros, fabricada en China. Costo: 2,218 pesos.

• Proctor Silex modelo 35055 de 1.5 litros, fabricada en China. Costo: 1,299 pesos.

Bueno

• RCA modelo RC-106 de 3.6 litros, fabricada en China. Costo: 1,732 pesos.

• Taurus modelo Sunshine (M97201100) de 1 litro, fabricada en China. Costo: 971 pesos.

• Holstein Housewares modelo HH-09202001B de 4.5 litros, fabricada en China. Costo: 1,499 pesos.

Beneficios de las freidoras de aire

La Profeco enlistó tres beneficios adicionales que tiene el uso de estos electrodfomésticos:

1. Son fáciles de limpiar.
2. Tienen tamaño adecuado para los espacios de cocina.
3. Se logra un menor consumo de grasa y colesterol en los alimentos.