(Expansión) - Es una de las grandes preguntas hoy en el mercado mexicano. En estas últimas semanas se ha discutido muchísimo sobre esto, pero la verdad es un tema muy nuevo en el mundo (así como se está planteando para México) y que seguramente debemos seguir discutiendo y estudiando.
Técnicamente se está intentando instrumentar un nuevo etiquetado en productos alimenticios que alerte a los consumidores sobre los niveles de azúcar, grasas saturadas, sodio y calorías de los productos que está comprando. Iniciativas similares ya se implementaron en otros países como Chile (el primero en hacerlo), Ecuador y Perú.
Pero, finalmente, ¿servirá de algo este tipo de alertas? Aquí está la discusión hoy en México y en el mundo.