El glutatión, considerado el antioxidante maestro, juega un rol crucial en tu salud. Aunque lo produces naturalmente hay factores como la edad y el estrés que reducen su concentración en el cuerpo.
El desafío está en encontrar la manera más efectiva de sostener tus niveles de glutatión, ya que algunos métodos populares resultan poco eficientes. Hugo Palafox, vicepresidente de Asuntos Científicos de Immunotec, lo explica a detalle.
Es un tripéptido natural que actúa como uno de los principales defensores de tu cuerpo contra el estrés oxidativo. Como señala Hugo Palafox, “nuestra supervivencia depende de la concentración de glutatión en el cuerpo”. Este antioxidante es esencial para la desintoxicación y la producción de energía celular, además de ser un gran aliado del sistema inmunológico.
Sin embargo, tu cuerpo comienza a producir menos a medida que envejeces. Según Palafox, “a partir de los 30 años, la producción de este antioxidante disminuye, acelerando el proceso de envejecimiento y debilitando tus defensas”. Factores como la mala alimentación, el estrés y la genética también influyen en su descenso.
Además de acelerar el envejecimiento, la falta del tripéptido está relacionada con diversas enfermedades crónicas y degenerativas. En México, según datos del Inegi a enero 2024, las principales causas de muerte están vinculadas con la baja producción de glutatión. Las enfermedades del corazón ocupan el primer lugar, seguidas por la diabetes mellitus tipo 1 y tipo 2, y los tumores cancerígenos. “El corazón, el sistema inmunológico y el cerebro consumen grandes cantidades de glutatión, por lo que su deficiencia impacta directamente en estas áreas”, añade Palafox.
En cuanto a enfermedades neurodegenerativas, el especialista menciona que “el glutatión juega un papel clave en el cerebro, y su deficiencia se ha vinculado con enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson”.
Algunas prácticas, como el consumo de glutatión en forma de pastillas, no son recomendables. El científico aclara que “tomarlo vía oral no es efectivo” debido a su rápida descomposición en el sistema digestivo. Un informe de la BBC refuerza esta idea, señalando que los jugos gástricos degradan la sustancia antes de que pueda ser absorbida. Además, las inyecciones intravenosas de glutatión, aunque aumentan sus niveles en sangre rápidamente, tienen una duración muy limitada. “Su vida media es de solo minutos”, agrega Palafox.
La forma más efectiva de incrementar tus niveles de glutatión es a través de precursores que tu cuerpo pueda utilizar para producirlo de manera natural. Las proteínas aisladas de suero de leche no desnaturalizadas, que contiene cisteína bioactiva, es la opción más eficiente. El doctor menciona que “es un proceso complejo, pero ya existe la tecnología que permite que tus células produzcan glutatión de forma continua”.
Aunque es posible aumentar los niveles de manera natural, es importante tomar precauciones antes de consumir suplementos. Palafox recomienda asegurarse de obtener productos respaldados por evidencia científica, ya que muchos tratamientos estéticos que prometen aumentar el glutatión, como las inyecciones para aclarar la piel, carecen de base científica sólida. “El hecho de que esté de moda no significa que esté bien sustentado”, afirma.
Para mantener tus niveles de glutatión, Palafox sugiere una dieta sana e incluir precursores las proteínas aisladas de suero de leche no desnaturalizadas.
