Hackers: la última amenaza para las cadenas globales de alimento

Más que cualquier otra cosa, el episodio puso de manifiesto cuán vulnerables son los suministros de alimentos a la amenaza de ciberataques.

Y no se limita solo a la carne. Casi todos los puntos de la cadena de suministro de alimentos se encuentran ahora interconectados con procesos digitales, y la automatización también ha aumentado transversalmente. Casi todo en el sector, desde los sistemas informáticos que controlan el ausentismo de los trabajadores en las fábricas de producción masiva hasta los sistemas de software que se han integrado a los tractores que atraviesan los campos de maíz del Medio Oeste, se ha digitalizado.

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Ciberataques a los bancos costaron 785.4 millones, de acuerdo a Banxico Según la institución, el 2019 fue el año en el cual se registraron más afectaciones económicas para los bancos, con una suma de 784.7 millones de pesos.

Además, gran parte de la producción de alimentos se encuentra ahora extremadamente concentrada en manos de unos pocos actores importantes. Ese es especialmente el caso en Estados Unidos, pero también está sucediendo cada vez más en otras partes del mundo. JBS, por ejemplo, pasó de comenzar en 1953 como un matadero individual en Brasil a convertirse en una potencia que ahora es el mayor productor de carne del mundo a través de una serie de enormes adquisiciones corporativas.

El fervor de negociar en todo el mundo de los productos básicos ha creado puntos únicos de falla en industrias fundamentales, lo que las convierte en los principales objetivos de hackers que desean amenazar con grandes interrupciones para cobrar los mayores pagos posibles.

Los precios globales de los alimentos extendieron su repunte al nivel más alto en casi una década, lo que aumenta el temor a tener que pagar grandes montos en facturas de comestibles, mientras las economías luchan por salir de la crisis provocada por el COVID-19.

Un indicador de las Naciones Unidas de los costos mundiales de los alimentos se elevó en mayo por duodécimo mes consecutivo, el lapso más largo en una década. El riesgo es que el sostenido avance provoque la aceleración de una inflación más generalizada, complicando los esfuerzos de los bancos centrales por brindar más estímulo.